Как приготовить финиковую пасту

Финики - полезный натуральный подсластитель

• Они могут помочь снизить уровень холестерина - богаты растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить общий уровень холестерина в крови.
  
  
• Финики полезны для здоровья костей - содержат такие минералы, как селен, магний, марганец и медь, которые, как считается, поддерживают здоровье костей и помогают предотвратить остеопороз.
  
  
• Они полезны для кишечника - известны тем, что помогают облегчить запор, скорее всего, из-за содержания в них растворимой клетчатки и магния.
  
  
• Финики богаты железом - это растительный источник железа, который может помочь предотвратить анемию.
  
  
• Они полезны для вашей кожи - содержат витамины C и D, которые, как считается, помогают сделать кожу эластичной.
  
  
• Финики - это пища с низким гликемическим индексом. Исследование, в ходе которого проверялось влияние фиников на здоровых людей и людей с диабетом, показало, что финики не вызывают значительных скачков глюкозы в крови и, следовательно, могут быть полезны для диабетиков как часть здорового питания.

Рецепт: Домашняя финиковая паста - пошаговое приготовление

1. В чаше большого кухонного комбайна с лезвием смешайте финики без косточек и воду.
   
   
2. Перемешайте до однородной массы, соскребая по стенкам чаши, чтобы убедиться, что все финики измельчены.
   
   
3. Храните пасту из фиников в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель и используйте ее в своих рецептах здорового питания. Наслаждайтесь!

Как использовать финиковую пасту вместо сахара?

• Используйте финиковую пасту в качестве замены сахара в различных рецептах в соотношении 1: 1 для различных типов сахара, включая кокосовый сахар. Имейте в виду, что когда вы используете финиковую пасту в качестве подсластителя, текстура и сладость будут немного отличаться от оригинального рецепта - так что, возможно, вам будет интересна другая (своя) пропорция.
  
  
• Чтобы заменить кленовый сироп финиковой пастой, используйте вдвое больше пасты из фиников, в соотношении 1: 2. Итак, если рецепт требует 1/2 стакана кленового сиропа, попробуйте использовать 1 стакан пасты из фиников.