Крем творожно-масляный

Творожный крем – один из самых вкусных и наиболее популярных кремов для торта, а также идеальный наполнитель для другой домашней выпечки. Творожно-масляный крем по сути это универсальный творожно-масляный крем. Он подойдет для любого торта в качестве наполнителя между коржей, для промазки, украшения и выравнивания поверхностей кондитерских изделий и в качестве наружного украшения, крем отлично держит форму, не растекается.

Чтобы приготовить творожно-масляный крем. начала готовится масляный крем, в который позже добавлен творог. Если вы возьмете творог с большим содержанием жира, то на выходе получите питательный, калорийный продукт.

Рецепт: Крем творожно-масляный - пошаговое приготовление

• Масло сливочное жирностью не менее 72,5% миксером взбить до пышной массы, всыпать в несколько подходов сахарную пудру и продолжить взбивать на максимальной скорости вращения венчиков, подливая порционно сгущенное молоко.
  
  
• В качестве ароматизатора можно добавить несколько капель коньяка, но это совсем не обязательно.
  
  
• Творог, желательно с содержанием жира, протереть сквозь сито, добавить к масляному крему, всю массу еще немного взбить. Готовый крем отлично подойдет в качестве начинки для заварных изделий, прослойки торта и пирожных. Наслаждайтесь!