Шарлотка из творожного теста

Шарлотка - классический русский яблочный пирог. Сколько вариаций и разных вкусов... В некоторых частях мира ее называют французским яблочным пирогом. Этот рецепт - не исключение из общего правила. Также вкусно, ароматно и хочется добавки. Для этого торта требуется всего несколько ингредиентов и около 1 часа на его приготовление! Да, только в тесто добавлен творог, придавая изделию более сытный вариант пирога.

Рецепт: Шарлотка на творожном тесте - как приготовить?

1. Яйца, не разделяя на желток и белок, интенсивно взбивать до состояния пены, не прерывая процесса взбивания маленькими порциями подсыпать в яичную массу сахар. Устойчивая, крепкая пена не будет стекать с венчика.
   
   
2. Теперь нужно просеять муку, затем всыпать к ней разрыхлитель, изюм, творог. Ингредиенты тщательно перемешать до однородности.
   
   
3. Очищенные яблоки разрезать на небольшие кусочки. По желанию пересыпать корицей.
   
   
4. Подготовить форму для выпечки — смазать жиром, слегка припылить манкой или мукой.
   
   
5. Выкладывая в форму, разровнять тесто лопаткой и по верху разложить яблоки.
   
   
6. Поместить форму в хорошо нагретую печь и выпекать вашу шарлотку до готовности примерно 35-45 минут при температуре 180 градусов.
   
   
7. Проверить готовность изделия лучше всего деревянной палочкой.