Чизкейк с творогом

Порадуйте себя вкусным чизкейком, в котором нет сливочного сыра, он сделан из творога и греческого йогурта, а украшен топпингом из черной смородины. В нем намного больше белка, что делает его намного полезнее для вашего здоровья, но вы никогда не почувствуете разницу. Подавайте его с вареньем из черной смородины, и вы получите красивый вид для презентации и сладкий вкус на удивление гостям.

Самый полезный чизкейк из творога и греческого йогурта

Творог богат белком, витаминами и кальцием, и все это полезно есть и детям, и взрослым. Если вы хотите увеличить потребление творога, вам следует добавлять его в свой рацион почаще, например, по выходным готовить этот полезный чизкейк с творогом. Вы даже не поймете, что вместо сливочного сыра внутри находится творог и греческий йогурт.

Если вы хотите сделать чизкейк еще более полезным, вы можете приготовить корочку из полбы, украсить орехами и сухофруктами.

Рецепт: Чизкейк с творогом - пошаговое приготовление

1. Застелите форму пружинной формы пергаментом на дне. Сбрызните стенки формы кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 176 ° C.
   
   
2. Сделать корочку: Измельчите крекеры из муки грубого помола в кухонном комбайне до получения 1 1/2 стакана. Добавьте растопленное масло и взбивайте, пока хорошо не перемешается.
   
   
3. Осторожно вдавите корочку в выстланную сковороду. Вы даже можете использовать круг пергаментной бумаги, чтобы руками давить на корку. Отложите в сторону.
   
   
4. Сделать начинку для чизкейка: В кухонном комбайне или блендере на низкой скорости смешайте творог, цедру лимона и греческий йогурт до однородной массы.
   
   
5. Добавьте яйца по одному и перемешивайте до однородности. Добавьте в творожную смесь ванильный экстракт, кленовый сироп и муку и взбивайте до полного перемешивания.
   
   
6. Вылейте тесто для чизкейков в форму. Выпекать в духовке около 45 минус, пока чизкейк не застынет. Поставьте на решетку для печенья, чтобы она остыла, а затем поместите в холодильник как минимум на 4 часа, но лучше всего на ночь.
   
   
7. В форме среднего размера смешайте ягоды (можно замороженные), сахар и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого. Варить 10 минут, часто помешивая, или до загустения. Дайте остыть перед тем, как полить на чизкейк. Наслаждайтесь!