» » » Мини-перцы, фаршированные сливочным сыром

Мини-перцы, фаршированные сливочным сыром

Мини-перцы со сливочным сыром

Ингредиенты

6 порций

12 мини-сладких перцев
225 г размягченного сливочного сыра
1 зубчик чеснока, тертый
1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
1/2 чайной ложки лукового порошка
соль и перец по вкусу
зеленый лук
Мини-перцы, фаршированные сливочным сыром, — это яркое и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для закуски или легкого перекуса. Они не только красивы, но и очень вкусны, что делает их отличным выбором для любой вечеринки или семейного ужина.

Это блюдо имеет средиземноморские корни, так как в нем используются ингредиенты, характерные для этой кухни, такие как сливочный сыр, свежие травы и оливковое масло. Мини-перцы, которые обычно имеют сладкий и нежный вкус, прекрасно сочетаются с кремовой текстурой начинки. Фаршировка перцев сливочным сыром позволяет создать гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Отличительной чертой мини-перцев, фаршированных сливочным сыром, является их легкость и свежесть. В отличие от более тяжелых закусок, таких как фаршированные мясом перцы или запеченные блюда, эта закуска остается легкой и подходит для вегетарианцев. Также мини-перцы выглядят очень привлекательно на столе благодаря своим ярким цветам.

Приготовление мини-перцев с фаршем из сливочного сыра достаточно простое и не требует особых кулинарных навыков. Все, что нужно сделать — это очистить перцы, приготовить начинку и нафаршировать их. Весь процесс займет около 30 минут, что делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров.

Рецепт: Мини-перцы, фаршированные сливочным сыром


  1. Разогрейте духовку до 200℃. Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена. Положите половинки перцев (разрезом вверх) на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  2. В большой миске смешайте размягченный сливочный сыр, тертый чеснок, луковый порошок, свежую петрушку, соль и перец. Наполните каждую из половинок перца смесью сливочного сыра.

  3. Поставьте противень в центр духовки и запекайте 15 минут при температуре 200℃, пока перец не размягчится. Подавайте перец теплым, украсив зеленым луком. Наслаждайтесь!

Мини-перцы со сливочным сыром

Советы по приготовлению: Используйте разноцветные мини-перцы (красные, желтые, оранжевые) для яркости и визуальной привлекательности. Для разнообразия можно добавить в начинку мелко нарезанные оливки, каперсы или зелень (петрушка, укроп). Не стесняйтесь экспериментировать с приправами! Добавьте чеснок, паприку или даже немного кайенского перца для остроты.

Варианты заменителей ингредиентов: Можно использовать рикотту или творог для менее калорийной версии. Свежие травы можно заменить на сушеные, но используйте их в меньшем количестве. Оливковое масло можно заменить на растительное масло или вовсе исключить. Можно использовать мелко нарезанные орехи (например, грецкие или фисташки).

Хранение блюда: Фаршированные мини-перцы лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Перед подачей можно слегка охладить или оставить при комнатной температуре на 15-20 минут.

Для каких случаев подходит блюдо: Эти мини-перцы идеально подходят для фуршетов, пикников, вечеринок и семейных ужинов. Они могут служить закуской, дополнением к основному блюду или даже легким обедом. Их также удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Мини-перцы, фаршированные сливочным сыром — это простое и элегантное блюдо, которое сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус. Оно легко готовится и подходит для различных случаев. Яркие цвета и аппетитный вид сделают эту закуску звездой вашего стола!


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх