Картофельная запеканка

Картофель - это один из самых распространенных видов продукта, используемого для приготовления блюд. Из этого продукта можно создать огромное количество самых различных композиций. Если нужно приготовить что-то сытное, простое и вкусное одновременно – смело выбирайте картофельную запеканку.

Лучшая запеканка картофельная с печенью в духовке

Запеканка — находка для современной, занятой женщины. Ведь для ее приготовления не требуются особые знания и ингредиенты, надо только следовать рецепту и картофельная запеканка станет добротным ужином или вторым блюдом к обеду.

Кто сможет отказаться от ароматной запеченной картошки с мясом, овощами, сыром или другими добавками? Узнайте, как приготовить лучшую картофельную запеканку в духовке.

Рецепт: Картофельная запеканка - пошаговое приготовление

1. Печень порезать на кусочки, обжарить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить и перемешать с печенкой.
   
   
2. Картофель очистить и отварить. Сделать картофельное пюре и немного остудить. В остывшее пюре добавить яйца и муку.
   
   
3. Выложить на дно формы слой картофеля, на него выложить печенку.
   
   
4. Начинку сверху облепить слоем пюре, образовав закрытый пирог.
   
   
5. Сверху при помощи лопатки поверхность разровнять, а чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызнуть его растительным маслом.
   
   
6. Запекать в духовке при 180 градусах около 1 час. Картофельная запеканка готова! Подавать с зеленью, свежими овощами. Наслаждайтесь!