Куриный салат с овощами
Ингредиенты
На 4 порции:
500 г тонко нарезанных куриных бедер без костей и кожи
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
4 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки кардамона
1/2 чайной ложки тмина
1/4 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки молотого красного перца
Для салата:
1 нарезанный кочан салата романо
3 нарезанных помидора рома
2 нарезанных персидских огурца
1/2 нарезанной красной луковицы
2 унции маринованных нарезанных банановых перцев
1/2 стакана соуса тахини
нарезанная свежая петрушка
Этот салат с курицей — настоящий рецепт ливанской кухни, приготовленный из тонко нарезанного куриного мяса с теплой смесью специй и поданный с заправкой из тахини!
Этот куриный салат с овощами — полезный, вкусный и простой способ насладиться любимым ближневосточным блюдом. Если вы никогда раньше не пробовали ливанский куриный салат, это отличный рецепт для начала! Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день.
Готовьте заранее: Вы можете приготовить маринад для курицы за 24 часа, чтобы сэкономить время.
Хранение: Храните остатки куриного салата в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте в сковороде с небольшим количеством воды или в микроволновой печи.
Этот куриный салат с овощами — полезный, вкусный и простой способ насладиться любимым ближневосточным блюдом. Если вы никогда раньше не пробовали ливанский куриный салат, это отличный рецепт для начала! Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день.
Рецепт: Салат с курицей — пошаговое приготовление
- Поместите ингредиенты маринада в большую миску: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, паприку, кардамон, тмин, корицу и молотый красный перец; и взбейте, чтобы смешать.
- Добавьте курицу в большую миску с маринадом и перемешайте ложкой, чтобы курица равномерно покрылась маринадом. Накройте миску и поставьте в холодильник для маринования минимум на час или до 24 часов.
- Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне и добавьте в нее маринованную курицу. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не будет готова, около 15 минут.
Разложите ингредиенты салата по четырем тарелкам. Сверху добавьте приготовленную курицу, сбрызните соусом тахини и подавайте со свежей петрушкой. Наслаждайтесь!
Готовьте заранее: Вы можете приготовить маринад для курицы за 24 часа, чтобы сэкономить время.
Хранение: Храните остатки куриного салата в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте в сковороде с небольшим количеством воды или в микроволновой печи.
