Кекс Пища ангелов
Ингредиенты
белки 7 шт.
сахар 1 стакан
мука 100 грамм
сок лимона 1 чайная ложка
ваниль по вкусу
сахар 1 стакан
мука 100 грамм
сок лимона 1 чайная ложка
ваниль по вкусу
Кекс Angel Food - идеальное сладкое угощение, которое вы можете приготовить своим близким в особые праздники. Будь то день святого Валентина или день рождения, вы можете даже просто побаловать себя в любой день и по любому поводу.
Кекс Angel Food - это действительно простое удовольствие. У него есть множество вариаций с глазурью или шоколадом снаружи, изюмом или клюквой клюквой внутри, или другими добавками.
Благодаря такому чудесному сочетанию соблазнительного внешнего вида с мягкой нежной структурой, эти кексы сравнимы с ангелочками. Однако помните, что белковая выпечка прекрасно передает аромат лимона, апельсина, ванили, миндаля, сама по себе белковая масса не пахнет, и выпечка будет безвкусной, если вы заранее не позаботитесь об этом.
Кекс Пища ангелов или Angel Food: самый простой кекс в домашних условиях
Кекс Angel Food - это действительно простое удовольствие. У него есть множество вариаций с глазурью или шоколадом снаружи, изюмом или клюквой клюквой внутри, или другими добавками.
Благодаря такому чудесному сочетанию соблазнительного внешнего вида с мягкой нежной структурой, эти кексы сравнимы с ангелочками. Однако помните, что белковая выпечка прекрасно передает аромат лимона, апельсина, ванили, миндаля, сама по себе белковая масса не пахнет, и выпечка будет безвкусной, если вы заранее не позаботитесь об этом.
Рецепт: Ангельский кекс - пошаговое приготовление
- Взбиваем белки в пенную массу с добавлением лимонного сока (можно использовать миксер или блендер). Затем высыпаем сахар, понемногу помешивая ложкой, продолжаем взбивать до полного загустения.
- Готовую массу выложить в широкую миску и добавить муку по чайной ложке, вмешиваем аккуратно, чтобы масса белков не осела.
- Выложите полуфабрикат в форму для кекса или несколько формочек для штучных кексов. Единственное условие – формы нельзя смазывать маслом, иначе кексы не поднимутся.
- Температура духовки — не более 180°C. Выпекать 15 минут. После остывания кекс прекрасно выпрыгивает из формы, можно подавать к столу в теплом виде, сверху посыпка: сахарная пудра, смесь орехов и шоколада, все что вам хочется. Наслаждайтесь!
Варианты приготовления: Пирог Пища ангела
