Пышные оладьи на сметане

Оладьи на сметане - хороший вариант для завтрака, поскольку готовить их быстро, а результат - отличный. И очень вкусно. А нужны обычные инредиенты: сметана, яйца, сода, мука, соль, сахар, уксус, масло растительное. Оладьи подайте с любым соусом. Узнайте, как приготовить сметанные оладьи. Процесс приготовления теста готовится как обычно, главное добиться однородности, не допускать плохо промешанных комочков муки.

Рецепт: Оладьи на сметане - пошаговое приготовление

1. Яйца вбить в глубокую посуду, всыпать сахар, соль, все хорошо взбить, затем смешать со сметаной.
   
   
2. Теперь нужно к сметанной массе добавить муку, не сразу, за несколько подходов. Следите за консистенцией теста, может быть такое количество муки вам не потребуется.
   
   
3. Добавить гашеную уксусом соду и быстро перемешать еще раз. Оставить отдохнуть минимум на пол часа.
   
   
4. В глубокой сковороде прогреть масло, которого должно быть достаточно много, практически как на жарка во фритюре.
   
   
5. Обжаривать с двух сторон. Подавать на стол с любым соусом, джемом, маслом или просто к чаю. Наслаждайтесь!