Сливочный пирог с креветками

Сливочный пирог с креветками - это мясо креветок в сочетании со слоеным тестом и сливочной начинкой. Традиционно для пирога используется песочное тесто, но можно взять и слоеное. Если вы купите готовое слоеное тесто, то весь процесс приготовления пирога с креветками займет у вас около часа. И готовый ужин - не хуже, чем в пятизвездочном ресторане!

Слоеное тесто из морозильника необходимо разморозить. Лучший способсделать это — поставить на ночь на нижнюю полку холодильника в плотно завернутой пищевой пленке.

Рецепт: Сливочный пирог с креветками - пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 С.
   
   
2. Разложить тесто на противне с пергаментом; сложите края теста, чтобы образовать утолщенный ободок, плотно прижмите его к основанию.
   
   
3. Нанесите уколы вилкой на основание пирога; смазать яйцом. Выпекать 12 мин. или до тех пор, пока тесто не станет слоеным и золотисто-коричневым.
   
   
4. Тем временем жарить кукурузу в большой неглубокой сковороде на среднем огне 3 мин. или до золотисто-коричневого цвета. Добавить лук и чеснок; жарить и размешивать 3 мин. Добавить креветки; жарить и размешивать 4 мин. или пока креветки не станут розовыми.
   
   
5. Добавить сливочный сыр и перец; жарить и размешивать от 30 сек. до 1 мин. или до тех пор, пока сливочный сыр полностью не расплавится и смесь не станет хорошо перемешанной. Добавьте половину кинзы.
   
   
6. Нанести креветочную смесь на тесто. Посыпать тертым сыром; выпекать 3 мин. или пока сыр не запузырится. Посыпать оставшейся кинзой.

Пищевая ценность в 1 порции: 330 калорий; 17 г жира; 22 г углеводов; 22 г белка; 175 мг холестерина; 490 мг натрия.