Трубочки из заварного теста

Домашний рецепт Трубочки из заварного теста: готовим заварное тесто своими руками с нуля, формируем и выпекаем трубочки в духовке, по-домашнему - вкусно, быстро и просто.

Как приготовить трубочки из заварного теста:

1. Масло сливочное порубить на кусочки, положить в кастрюлю с водой, добавить соль и довести до кипения.
   
   
2. На сайте есть рецепты приготовления как заварного теста, так и изделий из него. Если вы еще никогда не готовили заварное тесто, для вас мы повторим, что как только смесь закипит, нужно добавить к ней всю просеянную муку и продолжать мешать лопаткой.
   
   
3. Через пару минут от начала кипения и загустения массы, убрать кастрюлю с плиты и немного охладить.
   
   
4. Добавить яйца. Хорошо вымесить тесто после каждого добавленного яйца.
   
   
5. Затем переложить в кондитерский мешок или шприц с зубчатой насадкой и выдавить тесто на подготовленный противень в виде трубочек.
   
   
6. Противень не смазывайте сильно, это приведет к растрескиванию низа изделий.
   
   
7. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности. После охлаждения трубочки наполните любым кремом.