Каша гречневая с маслом

Гречка - это здоровые семена без глютена, с ореховым вкусом и мягкой текстурой. Его так же просто приготовить, как и белый рис, но он считается одним из самых полезных блюд. Если вы стараетесь избегать глютена и ешьте без глютена, гречка идеально подходит для вас! Узнай, как правильно варить гречневую кашу.

Ингредиенты для вареной гречки:

Для приготовления гречневой каши вам понадобится всего 4 ингредиента. Обычно вода не рассматривается как ингредиент, но в данном случае мы рассматриваем ее как единый компонент, поскольку это единственный жидкий вид. Добавление небольшого количества сливочного масла придаст приготовленной гречке особый аромат, поэтому она не будет сухой на вкус и не прилипнет. Также немного соли, чтобы было вкуснее.

Как приготовить гречневую кашу с маслом:

1. Положите 1 стакан гречневой крупы в мелкоячеистое сито и промойте под прохладной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.
   
   
2. В небольшой кастрюле (накрытой крышкой) доведите до кипения 1+1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки сливочного масла и 1/2 чайной ложки мелкой соли.
   
   
3. Влейте гречку в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Доведите до слабого кипения и убавьте огонь до минимума. Варить, пока вода не впитается, 13-15 минут. (Так же, как и с рисом, вы должны услышать шипение во время приготовления, и когда он готов, он затихнет).
   
4. В кастрюлях с антипригарным покрытием гречка варится на 2-3 минуты дольше.
   
   
5. Снимите с огня и дайте гречневой крупе настояться 10 минут. Взбить вилкой и подавать. Наслаждайтесь горячей или охлажденной кашей. Не оставляйте при комнатной температуре на продолжительное время.

Советы по приготовлению идеальной гречневой каши с маслом:

• Из этой порции получится примерно 3 стакана вареной гречки. При желании добавьте сливочного масла, но не перемешивайте слишком сильно, чтобы гречка не превратилась в кашицу.
  
  
• Следуйте рецепту по соотношению воды и времени приготовления. Большее количество воды или более продолжительное время приготовления приведут к мягкой гречке. Однако переваренная гречка не так уж и плоха, и в любом случае вкусна. Многие длюди на самом деле предпочитают, чтобы она была мягкой, и её легче жевать малышам.

Как разогреть вареную гречку?

1. Проще всего разогреть приготовленную гречку в микроволновой печи. Накройте пищевую пленку пищевой пленкой, иначе гречка может покрыть всю внутреннюю часть микроволновой печи.
   
   
2. Гречку также можно разогреть в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне с небольшим количеством масла или без него. Накройте крышкой для равномерного и быстрого нагрева. Это займет несколько минут.

Преимущества гречневой каши:

• Гречка богата железом и антиоксидантами и является отличным источником калия, клетчатки, железа, белка и витамина B6.
  
  
• Гречневая каша - это недорого и очень легко приготовить, она сохраняет чувство сытости дольше.
  
  
• Она не содержит глютена и отлично подходит для диеты, помогая сбросить вес. Для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена гречка является отличной диетической альтернативой.
  
  
• Она также очень полезна для вашей иммунной системы, поскольку является хорошим источником магния, меди, цинка и марганца.