Дрожжевой хлеб булка

Домашний хлеб булку готовим по простому рецепту дрожжевой выпечки своими руками с нуля. Сначала делаем тесто, формируем булку и выпекаем по-домашнему - вкусно, быстро и просто.

Этот рецепт хлебобулочного изделия прост и требует всего 4 ингредиента плюс вода. Дрожжевое тесто готовится обычным безопарным способом.

Как приготовить дрожжевой хлеб булку, пошаговый рецепт:

1. Дрожжи распустить в небольшом количестве воды, добавить щепотку сахара и 1 ч. л. муки.
   
   
2. Все размешать, накрыть блюдцем, отставить на 20 минут.
   
   
3. Когда дрожжи оживут, замесить дрожжевое тесто.
   
   
4. Можно месить руками или в стационарном миксере.
   
   
5. Вымесить тесто до однородности, накрыть пленкой и убрать для подъема в тепло.
   
   
6. После увеличения теста в объеме, выложить его на рабочий стол, сформировать в форме круглой булки/батона, плетенки и оставить для подъема еще на 30-50 минут.
   
   
7. Перед посадкой в печь можно смазать яйцом, желтком и выпекать при 220-200°С. Наслаждайтесь!