Салат из креветок с имбирем и чили
Ингредиенты
2-4 порции
• 300 г очищенных креветок
• 1 спелый манго
• 1 ст. л. свежего тертого имбиря
• 1-2 стручка чили (по вкусу)
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• Свежая кинза или петрушка для украшения
• Соль и перец по вкусу
Салат из креветок с имбирем и чили в соусе из манго — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе экзотические вкусы. Это идеальное летнее угощение, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Креветки, обжаренные с имбирем и острым перцем, прекрасно дополняются сладким и ароматным соусом из манго, создавая гармонию вкусов и текстур.
Это блюдо имеет корни в азиатской кухне, где часто используются морепродукты, свежие овощи и фрукты. Салат отличается своей легкостью и яркостью, а также балансом сладости, остроты и кислоты. Он подойдет как для любителей морепродуктов, так и для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления.
Салат из креветок с имбирем и чили в соусе из манго — это легкое и питательное блюдо с ярким вкусом и ароматом. Он не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола благодаря своей яркой подаче. Попробуйте этот салат, чтобы насладиться экзотикой прямо у себя дома!
Это блюдо имеет корни в азиатской кухне, где часто используются морепродукты, свежие овощи и фрукты. Салат отличается своей легкостью и яркостью, а также балансом сладости, остроты и кислоты. Он подойдет как для любителей морепродуктов, так и для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления.
Салат из креветок с имбирем и чили в соусе из манго — это легкое и питательное блюдо с ярким вкусом и ароматом. Он не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола благодаря своей яркой подаче. Попробуйте этот салат, чтобы насладиться экзотикой прямо у себя дома!
Рецепт: Салат из креветок в соусе из манго - пошаговое приготовление
- Очистите манго и нарежьте его кубиками. В блендере смешайте манго, соевый соус, лимонный сок, чеснок и немного соли. Измельчите до получения однородной массы.
- На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте тертый имбирь и нарезанный чили, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
- В сковороду добавьте креветки и обжаривайте их на среднем огне около 3-5 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите в глубокую миску.
- Аккуратно перемешайте обжаренные креветки с небольшим количеством соуса. Разложите салат по тарелкам, полейте соусом каждую порцию и украсьте свежей кинзой или петрушкой. Наслаждайтесь!
Советы по приготовлению: Используйте свежие креветки для лучшего вкуса. Если манго не очень спелое, можно добавить немного меда для сладости. Для более острого вкуса можно увеличить количество чили.
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо креветок можно использовать кальмары или курицу. Манго можно заменить на ананас или папайю. Соевый соус можно заменить на тамари для безглютенового варианта.
Хранение блюда: Салат лучше всего употреблять свежим. Если остались остатки, храните их в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня.
Для каких случаев подходит блюдо: Этот салат отлично подойдет для летних пикников, дружеских встреч, а также как легкий ужин в жаркие дни. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо креветок можно использовать кальмары или курицу. Манго можно заменить на ананас или папайю. Соевый соус можно заменить на тамари для безглютенового варианта.
Хранение блюда: Салат лучше всего употреблять свежим. Если остались остатки, храните их в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня.
Для каких случаев подходит блюдо: Этот салат отлично подойдет для летних пикников, дружеских встреч, а также как легкий ужин в жаркие дни. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
