Оладьи с лимоном и чиа

Оладьи с лимоном и чиа отличаются вкусом лимона и богаты белком в составе семян чиа. Они приготовлены идеально легкими и воздушными для быстрого и легкого вегетарианского завтрака! Подавайте со свежими ягодами и чистым кленовым сиропом для восхитительного начала дня!

Рецепт: Оладьи с лимоном и чиа - пошаговое приготовление

1. Приготовление пахты: начните с приготовления пахты, смешайте молоко и лимон, оставьте на 10 минут или около того.
   
   
2. Предварительный нагрев: нагрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте перед использованием.
   
   
3. Приготовление жидкого теста: взбейте муку, разрыхлитель, сахар, соль и семена чиа в средней миске, хорошо перемешайте и равномерно распределите семена. Влейте пахту, ваниль и цедру лимона, хорошо перемешайте.
   
   
4. Зачерпните и вылейте: Используя мерный стакан, вылейте тесто на сковороду. Готовьте, пока сверху или по краям не образуются пузырьки, и переворачивайте, обычно около 3 минут на каждую сторону, в зависимости от вашей сковороды. Повторяйте, пока тесто не исчезнет.
   
   
5. Подавать с клубникой (или другими ягодами на выбор) и чистым кленовым сиропом. Наслаждайтесь!

Как хранить оладьи с лимоном и чиа?

Оладьи с семенами чиа и лимоном можно хранить в холодильнике или морозильной камере, следуя этим простым инструкциям.

• Холодильник: остатки можно хранить в холодильнике до 7 дней в закрытом контейнере.
  
  
• Морозильная камера: для более длительного хранения оладьи хранятся в морозильной камере до 2–3 месяцев. Чтобы заморозить, дайте полностью остыть и храните в запечатанных контейнерах для заморозки или пакетах с застежкой-молнией, удаляя как можно больше перед запечатыванием. Вы можете разделить каждый оладий листом пергаментной бумаги.
  
  
• Разогреть: чтобы разогреть оладьи с семенами чиа с лимоном, выложите на противень в один слой и накройте фольгой, поместите в предварительно разогретую духовку с температурой 180 градусов на 10-15 минут или до полного прогрева. В качестве альтернативы, микроволновая печь, накрытая, с интервалами в 30-60 секунд, пока она не прогреется.

Советы по приготовлению идеальных оладий с лимоном и чиа:

• Если вы используете более тяжелую муку, такую ​​как овсяная или цельнозерновая, вам может потребоваться добавить немного молока в тесто перед приготовлением.
  
  
• Для еще большего аромата лимона попробуйте добавить в жидкое тесто 1 чайную ложку экстракта лимона.
  
  
• Держите оладьи в тепле. Если вы используете метод приготовления нескольких оладий за раз, вы можете держать их в тепле на противне в предварительно разогретой духовке, установленной на 100 градусов.