Чизкейк с хурмой

Узнайте, как приготовить чизкейк с хурмой. Классический чизкейк в чисто американском стиле с хурмой, который идеально подойдет любому лшюбителю чизкейков и сочной хурмы, следуйте пошаговому рецепту.

Хурма, ​​несомненно, является звездным фруктом, который мы можем найти в магазинах осенью. Именно с этим фруктом связано приготовление вкуснейшего десерта – чизкейка из хурмы. Помимо наслаждения этим фруктом в его самом естественном виде, он является прекрасной альтернативой для приготовления сладостей и десертов.

Рецепт: Домашний чизкейк с хурмой - пошаговое приготовление

1. Начнем с подготовки основы торта. Для этого измельчаем печенье до тех пор, пока не получим текстуру песка. В миске смешиваем измельченное печенье, растопленное масло и сахар, пока не получится однородная смесь.
   
   
2. Выложите смесь в круглую съемную форму 18 см. Уплотняем бисквитные крошки по всему основанию формы. В предварительно разогретой духовке выпекаем основу для чизкейка при температуре 175 ºC в течение 10 минут. По истечении этого времени вынимаем из духовки и оставляем.
   
   
3. В миску добавьте сливочный сыр, сахар и очищенную и измельченную хурму. Хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь. Добавьте ванильную эссенцию, корицу, соль и муку и повторно перемешайте смесь. Наконец, медленно добавляем яйца, взбивая, пока не получим однородный крем.
   
   
4. Вылить крем на бисквитную основу в форме и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать пирог при температуре 165 ºC в течение 1 часа. По истечении этого времени выключаем духовку и оставляем пирог внутри на 2 часа, не открывая дверцу. Пирог будет продолжать медленно выпекаться, пока не достигнет своей точки готовности.
   
   
5. Выньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем вынуть из формы и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа. Подаем этот чизкейк с кусочками хурмы, он станет идеальным дополнением к чаю. Наслаждайтесь!