Курица с артишоком и шпинатом
Ингредиенты
Выход: 6 порций
6 куриных бедер с костью в коже
2 чайные ложки итальянской приправы
соль и перец
2 столовые ложки оливкового масла или масла авокадо
4 зубчика измельченного чеснока
80 г куриного бульона
160 г жирных сливок для взбивания
30 г сыра Пармезан мелко натереть
170 г очищенных и нарезанных сердечек артишока
142 г замороженного шпината, размороженного и отжатого насухо
Цыпленок с артишоком и шпинатом - это простой и вкусный рецепт кето-сковороды. Он состоит из хрустящих куриных бедер в насыщенном сливочном соусе со шпинатом, артишоками, чесноком и пармезаном.
Куриные бедра - одно из вкусных блюд, особенно если кожица хрустящая, а соус сливочный. И это простой рецепт на одну сковороду, который готов менее чем за час. Скорее всего, прямо сейчас у вас есть почти все необходимое.
Блюда на сковороде идеально подходят для занятых семей. Рецепты кето-курицы часто требуют дополнительного времени на выпечку, чтобы убедиться, что они приготовлены должным образом. Но сначала подрумянив и обжарив курицу на плите, вы получите лучший аромат.
Куриные бедра - одно из вкусных блюд, особенно если кожица хрустящая, а соус сливочный. И это простой рецепт на одну сковороду, который готов менее чем за час. Скорее всего, прямо сейчас у вас есть почти все необходимое.
Блюда на сковороде идеально подходят для занятых семей. Рецепты кето-курицы часто требуют дополнительного времени на выпечку, чтобы убедиться, что они приготовлены должным образом. Но сначала подрумянив и обжарив курицу на плите, вы получите лучший аромат.
Рецепт: Курица с артишоком и шпинатом - пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 190 С. Промокните куриные бедра насухо и посыпьте их итальянской приправой, солью и перцем.
- Нагрейте масло на среднем огне в большой жаростойкой сковороде. Добавьте куриные бедра кожицей вниз и готовьте, не двигая, 3-4 минуты, пока не станет золотисто-коричневого цвета.
- Переверните бедра и готовьте еще 4 минуты, затем переложите на тарелку.
- Добавьте чеснок в сковороду и обжарьте до появления аромата около 1 минуты. Вмешайте бульон, чтобы очистить сковороду от глазури, соскребая все подрумяненные кусочки. Доведите до кипения.
- Добавьте сливки и пармезан и продолжайте готовить, пока соус немного не загустеет, еще минуту или две. Вмешайте нарезанные артишоки и шпинат до однородной массы.
- Выложите куриные бедра поверх сливочного соуса и запекайте в духовке 20-25 минут, пока курица не прожарится и соус не закипит. Наслаждайтесь!
Полезные советы по приготовлению Курицы с артишоком и шпинатом:
- Вы можете использовать этот же метод для груди или половинки курицы. В зависимости от их размеров время приготовления в духовке может меняться.
- Свежий шпинат тоже работает в этом рецепте. Его явно не нужно оттаивать и отжимать; просто нарежьте его и добавьте в соус, прежде чем поместить блюдо в духовку.
- Вы можете сделать рецепт без молочных продуктов, просто замените жирные сливки густым кокосовым молоком и добавьте немного пищевых дрожжей или немолочного пармезана.
- Если вы хотите, чтобы куриные бедра оставались хрустящими, вам действительно нужно приготовить этот рецепт перед подачей на стол. Тем не менее, на следующий день остатки по-прежнему остаются восхитительными, хотя кожица смягчится.
Дополнительная информация: Советы и методы приготовления курицы