Бабушкин рецепт кукурузного хлеба в духовке

Ищите рецепт, какой хлеб приготовить из кукурузной муки? Сладкий кукурузный хлеб на кефире можно приготовить быстро и вкусно по старинному бабушкиному рецепту.

Домашний кукурузный хлеб готовим самостоятельно из универсальной и кукурузной муки на кефирном тесте, выпекаем в духовке по-домашнему - вкусно, быстро и просто.

Это рецепт бездрожжевого кукурузного хлеба — самый легкий и быстрый, хлеб получается сладкий и влажный внутри! Это скорее десертный хлеб, который подают к чаю.

Кукурузный хлеб затвердевает и черствеет быстрее, чем пшеничный и ржаной, поэтому желательно съедать его побыстрее. А вот хранится при обычных комнатных условиях на кухне он дольше. Чтобы вернуть мягкость, коротко воспользуйтесь микроволновкой.

Рецепт: Домашний кукурузный хлеб - пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов C. Растопите масло в большой кастрюле. Снимите с огня и добавьте сахар. Охладите до нормальной температуры. Вбейте яйца миксером и хорошо перемешайте.
   
   
2. Добавьте в кефир пищевую соду, венчиком перемешайте и затем эту смесь вылейте в кастрюлю.
   
   
3. Добавьте к жидким ингредиентам кукурузную муку, универсальную муку и соль, пока они не будут хорошо перемешаны и не останется комочков. Вылейте жидкое тесто в подготовленную хлебную форму.
   
   
4. Выпекать в предварительно разогретой печке в течение тридцати-сорока минут, либо до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет сухой и чистой. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность в 1 порции: 284 калории; 12,2 г жира; 39,1 г углеводов; 4,8 г белка; 59 мг холестерина; 318 мг натрия.