Икра из лука и помидоров

Простая, дешевая, но очень вкусная закуска! Прекрасно дополнит вкус мясных блюд. Она также станет прекрасным сочетанием с макаронами, рисом и блюдам, приготовленным из картофеля.

Эта икра готовится быстро и гораздо проще: ингредиентов понадобится мало, а времени на приготовление уйдет еще меньше. Луковая икра получится более сладкой и вкусной, если использовать для ее приготовления сочный и сладкий лук салатных сортов.

Рецепт: Луковая икра с помидорами пошаговое приготовление

1. Эта икра готовится быстро. Она станет прекрасным сочетанием с макаронами, рисом и блюдам, приготовленным из картофеля.
   
   
2. Как приготовить Икру из лука:
   
   
3. Лук очистить, помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать их небольшими кусочками.
   
   
4. Обжарить в небольшом количестве растительного масла репчатый лук, слегка посыпав его щепоткой сахара.
   
   
5. Затем в сковороду добавить помидоры и тушить все под крышкой до тез пор, пока сок от помидоров не выпарится.
   
   
6. Посолить, поперчить по вкусу и посыпать измельченной зеленью. Хранится такая икра в холодильнике около месяца. Наслаждайтесь!