Салат из курицы с омлетом

Есть так много способов использовать остатки курицы, и куриный салат определенно для такого случая подойдет. Или, если вы ищете что-то нетрадиционное, попробуйте этот рецепт куриного салата.

Необычный салат из курицы с омлетом

Секрет этого домашнего салата с курицей - это нарезанный на полоски куриный омлет. Капуста пекинская, морковь по-корейски и грецкие орехи также добавляют восхитительный хруст.

Этот куриный салат замечателен в булочках с салатом. Он также восхитителен с простым хлебом, круассанами или свежеиспеченным печеньем.

Здесь есть много вариантов. Вы можете использовать оставшуюся курицу, приготовить отварные куриные грудки (что очень просто).

Рецепт: Салат из курицы с омлетом - пошаговое приготовление

1. Капусту порезать тонкими полосками. Также порезать ветчину и отварную куриную грудку.
   
   
2. Яйца взбить, добавить 1 чайную ложку майонеза и поджарить два омлета с обеих сторон. Порезать их тонкими полосками.
   
   
3. Капусту, ветчину и отварную куриную грудку перемешать, добавить нарезанный омлет, майонез и корейскую морковь. Перемешать. Сверху салат посыпать измельченными грецкими орехами. Подавайте на листьях салата и наслаждайтесь!
   
   
4. Остатки салата из курицы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

Что можно использовать вместо майонеза в курином салате?

Если вы хотите чего-то более легкого, попробуйте использовать комбинацию простого греческого йогурта и майонеза или, если вы ищете что-то действительно острое, греческий йогурт и немного сметаны. Ищите острых ощущений? Добавьте в майонезную смесь около 1/2 чайной ложки дижонской или цельнозерновой горчицы.