Пять способов приготовления ванильного экстракта дома!
Вот 5 различных рецептов приготовления домашнего ванильного экстракта для сладостей из стручка ванили, натурального заменителя ванилина!
Приготовление домашнего ванильного экстракта намного проще, чем вы думаете: вам понадобится контейнер для его приготовления, несколько ванильных стручков и любой алкогольный напиток на ваш выбор: водка, ром, бренди, текила, или просто пищевой спирт.
Чтобы приготовить экстракт стручков ванили в домашних условиях, обычно предпочитают водку, но если у вас ее нет, вы найдете много других альтернатив, чтобы сделать ее с другими спиртными напитками, очевидно, всегда путем алкогольной мацерации. Сегодня вы познакомитесь с классическими методами самостоятельного производства ванильного экстракта, а также с простым и быстрым способом получения домашнего ванильного экстракта за короткое время!
В этой статье вы не только узнаете 5 рецептов приготовления домашнего ванильного экстракта прямо из стручков, но и узнаете, как естественным образом заменить ванилин искусственным ароматизатором, часто используемым для приготовления тортов и десертов. Вам просто нужно прочитать рецепты, собрать ингредиенты и немедленно приступить к приготовлению ванильного экстракта для сладостей! А теперь вот 5 способов приготовить домашний ванильный экстракт!
Чтобы приготовить ванильный экстракт, просто налейте водку в пустую стеклянную бутылку или банку. Вставьте стручок ванили и оставьте его мацерироваться не менее чем на две недели, встряхивая контейнер один раз в день.
Чтобы получить экстракт ромовой ванили, разрежьте стручки кончиком ножа, чтобы извлечь из них семена. Налейте ром в выбранную вами емкость и вставьте семена и стручки. Закройте контейнер и дайте ему отдохнуть не менее трех недель. Встряхивайте контейнер не реже одного раза в день.
Чтобы приготовить концентрат ванильного экстракта, налейте водку или текилу в кастрюлю и нагрейте. Будьте осторожны! жидкость не должна кипеть. Разломайте стручки ванили ножом и положите их на дно контейнера. Перелейте жидкость в емкость и плотно закройте. Дать постоять неделю, часто встряхивая.
Чтобы получить коньячно-ванильный экстракт, разделите стручки вдоль пополам и высыпьте их в стеклянную емкость вместе с коньяком. Оставьте на три-четыре недели перед использованием. Когда вы почувствуете, что экстакт заканчивается, вы можете добавить еще два стручка и больше бренди, не забывая время от времени встряхивать емкость. В качестве альтернативы можно также использовать ром, водку, виски или пищевой спирт.
Налейте водку в емкость. Ножом надрезать стручки вдоль, не разрезая их. Затем нарежьте стручки на кусочки примерно в один-два сантиметра. Добавьте их в емкость с водкой. Закройте и встряхните. Дайте ему отдохнуть не менее 30 дней, не забывая встряхивать его хотя бы раз в день.
Приготовление домашнего ванильного экстракта намного проще, чем вы думаете: вам понадобится контейнер для его приготовления, несколько ванильных стручков и любой алкогольный напиток на ваш выбор: водка, ром, бренди, текила, или просто пищевой спирт.
5 рецептов приготовления домашнего ванильного экстракта
Чтобы приготовить экстракт стручков ванили в домашних условиях, обычно предпочитают водку, но если у вас ее нет, вы найдете много других альтернатив, чтобы сделать ее с другими спиртными напитками, очевидно, всегда путем алкогольной мацерации. Сегодня вы познакомитесь с классическими методами самостоятельного производства ванильного экстракта, а также с простым и быстрым способом получения домашнего ванильного экстракта за короткое время!
В этой статье вы не только узнаете 5 рецептов приготовления домашнего ванильного экстракта прямо из стручков, но и узнаете, как естественным образом заменить ванилин искусственным ароматизатором, часто используемым для приготовления тортов и десертов. Вам просто нужно прочитать рецепты, собрать ингредиенты и немедленно приступить к приготовлению ванильного экстракта для сладостей! А теперь вот 5 способов приготовить домашний ванильный экстракт!
1. Быстрый экстракт ванили
- 500 мл водки
- 1 стручок ванили
- 1 стеклянная бутылка
Чтобы приготовить ванильный экстракт, просто налейте водку в пустую стеклянную бутылку или банку. Вставьте стручок ванили и оставьте его мацерироваться не менее чем на две недели, встряхивая контейнер один раз в день.
2. Экстракт ромовой ванили
- 3 стручка ванили
- 1 литр рома
- 1 стеклянная емкость
Чтобы получить экстракт ромовой ванили, разрежьте стручки кончиком ножа, чтобы извлечь из них семена. Налейте ром в выбранную вами емкость и вставьте семена и стручки. Закройте контейнер и дайте ему отдохнуть не менее трех недель. Встряхивайте контейнер не реже одного раза в день.
3. Концентрированный экстракт ванили
- 150 мл водки или белой текилы
- 2 стручка ванили
- 1 стеклянная емкость
Чтобы приготовить концентрат ванильного экстракта, налейте водку или текилу в кастрюлю и нагрейте. Будьте осторожны! жидкость не должна кипеть. Разломайте стручки ванили ножом и положите их на дно контейнера. Перелейте жидкость в емкость и плотно закройте. Дать постоять неделю, часто встряхивая.
4. Экстракт коньяка с ванилью
- 750 мл коньяка
- 7 стручков ванили
- 1 стеклянная емкость
Чтобы получить коньячно-ванильный экстракт, разделите стручки вдоль пополам и высыпьте их в стеклянную емкость вместе с коньяком. Оставьте на три-четыре недели перед использованием. Когда вы почувствуете, что экстакт заканчивается, вы можете добавить еще два стручка и больше бренди, не забывая время от времени встряхивать емкость. В качестве альтернативы можно также использовать ром, водку, виски или пищевой спирт.
5. Традиционный экстракт ванили
- 500 мл водки
- 4 стручка ванили
- 1 герметичный стеклянный контейнер
Налейте водку в емкость. Ножом надрезать стручки вдоль, не разрезая их. Затем нарежьте стручки на кусочки примерно в один-два сантиметра. Добавьте их в емкость с водкой. Закройте и встряхните. Дайте ему отдохнуть не менее 30 дней, не забывая встряхивать его хотя бы раз в день.
