Паста с курицей и соус песто с базиликом

Мягкий цыпленок с пастой из цельной пшеницы пенне (вид коротких макаронных изделий), и сливочный соус песто с базиликом и авокадо, порадует вас. Вкусно, сытно и быстро готовится. Идеальная здоровая еда в будни, которая понравится вашей семье.

Как приготовить пасту с курицей:

1. В большей и более глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную на мелкие кусочки курицу.
   
   
2. Обжаривайте курицу 8-10 минут до золотистого цвета со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу. Снимите кастрюлю с огня.
   
   
3. Тем временем отварите стручковую фасоль 10 минут и процедите. Готовьте пасту пенне согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Слейте воду из макарон, но оставьте воду.
   
   
4. В сковороду с курицей добавить отварную фасоль и приготовленную пасту. Добавьте 3 столовые ложки соуса песто с базиликом и хорошо перемешайте.
   
   
5. Добавьте 1-2 столовые ложки воды, в которой были приготовлены макароны, если макароны слишком сухие.
   
   
6. Посыпать тертым пармезаном и подавать в теплом виде. Наслаждайтесь!

Как приготовить соус песто с базиликом:

1. Для приготовления соуса песто с базиликом в кухонный комбайн добавьте свежий базилик, грецкие орехи.
   
   
2. Добавьте тертый сыр (и чеснок, если вы его используете) и продолжайте перемешивать резиновым шпателем.
   
   
3. Добавьте авокадо и перемешайте, пока не получите однородную массу. Если смесь слишком густая, добавьте немного оливкового масла.
   
   
4. Или вместо авокадо добавьте оливковое масло и перемешивайте, пока не получите однородную смесь песто.
   
   
5. Выложите песто в банку и закройте крышкой. Хранить в холодильнике до 2 недель.!