Рулетики из лаваша с индейкой

Рулетики из лаваша с самыми разными начинками – весьма популярная закуска на любом, буднем и праздничном столе. Они заслужили любовь многих хозяек тем, что не прихотливы в приготовлении. Каждый раз, меняя начинку, можно получить совершенно новое блюдо. К примеру, вы можете приготовить рулетики из лаваша с индейкой.

Казалось бы, начинка совершенно простая, но входящее в состав нежное отварное мясо индейки делает ее по-настоящему шикарной.

Как приготовить Рулетики с индейкой из лаваша:

1. Отварную индейку (лучше использовать грудку) разобрать на небольшие волокна, обжарить с двух сторон. Сложить в блендер и измельчить.
   
   
2. Морковку протереть на крупной тёрке.
   
   
3. Для соуса взять йогурт, добавить надавленный через пресс чеснок, мелко нарезанные помидоры и зеленый болгарский перец, добавить укроп, соль по вкусу.
   
   
4. Лаваш разделить на 2 слоя, каждый из которых смазать йогуртовым соусом. Затем на один слой положить морковь, на второй - индейку.
   
   
5. Свернуть в форму рулета, убрать в холодильник для охлаждения на некоторое время. Наслаждайтесь!

Вы можете найти больше вкусных рецептов Холодных блюд для обеда и ужина в разделе Рецепты. Обратите внимание на Яичные рулетики со свининой.