Как хранить малину
Малину лучше всего употребить в течение нескольких дней после сбора урожая или покупки. Малина может быть вашей любимицей летнего фруктового изобилия, предлагая супер-терпкую сладость, но не секрет, что она требует деликатного обращения.
Фактически, без надлежащего выбора и хранения малина имеет тенденцию портиться очень быстро. Возможно, вы задаетесь вопросом, как хранить малину, чтобы максимально продлить срок ее годности.
Поддержание прохладной температуры и предотвращение попадания влаги являются залогом продления срока годности малины в домашних условиях.
Малина — скоропортящийся продукт, поэтому как можно скорее положите ее в холодильник, в неглубокую миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу.
Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг малины, чтобы предотвратить рост плесени, и не следует плотно запечатывать ее в пластиковые пакеты, которые могут задерживать влагу.
Ежедневно осматривайте малину и удаляйте все, на чем есть признаки порчи, чтобы предотвратить распространение болезни на другие ягоды.
Желающие получить удовольствие от покупки малины, должны быть очень внимательны в магазине или на фермерском рынке. Выбирая малину, отдавайте предпочтение сочным, плотным ягодам с ярким цветом. Избегайте ягод, которые размякли или заплесневели, так как это признак перезрелости или порчи.
Вернувшись домой с восхитительным малиновым угощением, не поддавайтесь искушению сразу же ягоды помыть. Не мойте их. Влага ускоряет гниение, поэтому лучше мыть их непосредственно перед едой. Аккуратно выньте из упаковки все поврежденные или испорченные ягоды, чтобы они не повлияли на остальные.
Для достижения оптимального вкуса и текстуры малину лучше всего употребить в течение нескольких дней после сбора урожая или покупки. Следует обращаться с малиной осторожно, чтобы не повредить ее, так как это может привести к более быстрому ее гниению.
При правильном выборе и хранении ваша свежая малина не разочарует. Наслаждайтесь ее нежной вкусной ягодой в любой прием пищи, добавляя ее в овсянку, в салат, йогурт или даже украшая шоколадный пирог.
Фактически, без надлежащего выбора и хранения малина имеет тенденцию портиться очень быстро. Возможно, вы задаетесь вопросом, как хранить малину, чтобы максимально продлить срок ее годности.
Как хранить малину
Поддержание прохладной температуры и предотвращение попадания влаги являются залогом продления срока годности малины в домашних условиях.
Малина — скоропортящийся продукт, поэтому как можно скорее положите ее в холодильник, в неглубокую миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу.
Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг малины, чтобы предотвратить рост плесени, и не следует плотно запечатывать ее в пластиковые пакеты, которые могут задерживать влагу.
Ежедневно осматривайте малину и удаляйте все, на чем есть признаки порчи, чтобы предотвратить распространение болезни на другие ягоды.
Как подготовить малину к хранению
Желающие получить удовольствие от покупки малины, должны быть очень внимательны в магазине или на фермерском рынке. Выбирая малину, отдавайте предпочтение сочным, плотным ягодам с ярким цветом. Избегайте ягод, которые размякли или заплесневели, так как это признак перезрелости или порчи.
Вернувшись домой с восхитительным малиновым угощением, не поддавайтесь искушению сразу же ягоды помыть. Не мойте их. Влага ускоряет гниение, поэтому лучше мыть их непосредственно перед едой. Аккуратно выньте из упаковки все поврежденные или испорченные ягоды, чтобы они не повлияли на остальные.
Для достижения оптимального вкуса и текстуры малину лучше всего употребить в течение нескольких дней после сбора урожая или покупки. Следует обращаться с малиной осторожно, чтобы не повредить ее, так как это может привести к более быстрому ее гниению.
При правильном выборе и хранении ваша свежая малина не разочарует. Наслаждайтесь ее нежной вкусной ягодой в любой прием пищи, добавляя ее в овсянку, в салат, йогурт или даже украшая шоколадный пирог.
Можно ли заморозить малину
Да, малину совершенно безопасно замораживать, чтобы ею можно было наслаждаться и после окончания пика ее созревания. Замороженная малина идеально подходит для смузи, десертов и соусов. Она прекрасно сохраняет свой вкус и пищевую ценность, если ее правильно заморозить. Вот как подготовить малину к заморозке:
- Аккуратно вымойте малину и обсушите бумажными полотенцами. Разложите малину в один слой на противне. Поместите противень в морозилку на несколько часов.
- Когда малина замерзнет, переложите замороженную ягоду в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Для удобства идентификации промаркируйте пакеты и укажите дату.
Что делать с малиной - советы и рецепты:
