9 продуктов, которые сохранятся навсегда
При правильном хранении эти повседневные предметы прослужат годы, а иногда и десятилетия, даже после того, как их открыли. И со временем они потеряют очень мало, если вообще потеряют свои первоначальные качества. Так что подумайте дважды, прежде чем выбросить один из этих предметов.
9 продуктов с неограниченным сроком годности
Больше вы не обнаружите, что какой-то ингредиент отсутствует, потому что вы выбросили его во время последней уборки. Это затруднительное положение, с которым вам больше не придется сталкиваться - по крайней мере, когда речь идет о девяти основных кухонных продуктах, которые перечислены здесь.
Мед
Чистый мед находится в безопасности неопределенный срок. Мед со временем может изменить цвет или кристаллизоваться, но это не сделает его небезопасным.
Мед следует хранить в прохладном месте и плотно закрывать. Оживите кристаллизованный мед, поместив открытую банку в теплую воду и перемешивая до растворения.
Рис
Белый, дикий рис, рис арборио, жасмин и басмати - все эти виды риса имеют неограниченный срок хранения, если они не содержат загрязняющих веществ. Исключение: коричневый рис. Благодаря более высокому содержанию масла он не хранится так долго.
Хранить рис в свежем виде следует в прохладном сухом месте. После открытия поместите рис в герметичный герметичный контейнер или поместите оригинальную упаковку в закрывающийся прочный пакет для заморозки. Для дополнительной защиты храните рис в холодильнике или морозильной камере.
Сахар
Белый, коричневый или сахарная пудра - сахар никогда не портится, потому что он не поддерживает рост бактерий. Настоящая проблема состоит в том, чтобы не допустить, чтобы он стал тяжелым как камень.
Держите сахар в свежем виде в прохладном и сухом месте. Чтобы сахар не затвердел после открытия, поместите его в герметичный контейнер или накройте оригинальную упаковку прочным пластиковым пакетом.
Крепкие напитки
Водка, ром, виски, джин, текила и тому подобное - не портятся, даже после открытия. Вкус и аромат могут постепенно исчезнуть, но пройдет много времени, прежде чем вы это заметите.
Хранить в свежем виде в прохладном темном месте, вдали от прямых источников тепла и солнечных лучей. Держите бутылку плотно закрытой, когда она не используется.
Кленовый сироп
Чистый кленовый сироп не только сделает ваши блины особенными, но и придаст потрясающий аромат целому ряду блюд. Лучше всего то, что он навсегда сохранится в морозильной камере.
Хранить в свежем виде после открытия нужно в холодильнике. Для длительного хранения заморозьте кленовый сироп в герметичных пластиковых контейнерах.
Чистый экстракт ванили
Да, он дороже, чем его имитация. Но чистый экстракт ванили хранится вечно, поэтому вам никогда не придется терять ни капли.
Храните в свежем виде в прохладном темном шкафу и плотно закрывайте, когда не используете.
Дистиллированный белый уксус
Этот продукт, надежный помощник во всем, от маринадов до заправок для салатов, останется уксус практически неизменным с годами.
Держите его в прохладном темном месте и плотно закрывайте крышкой после каждого использования.
Кукурузный крахмал
Незаменим для загустения соусов, подливок и пудингов. Кукурузный крахмал будет храниться бесконечно долго, если он будет сухим и свободным от загрязнений.
Хранить в свежем виде в прохладном, сухом месте; между использованиями держите упаковку плотно закрытой.
Соль
При всем разнообразии, от столовой до более изысканных версий, таких как кошерная или морская, соль - усилитель вкуса, который никогда не портится.
Хранить в свежем виде в прохладном сухом месте.
