Крем маскарпоне классический

Крем из маскарпоне является одним из самых популярных основных кондитерских изделий: он отлично подходит для начинки кексов и рулетов, идеально подходит для украшения тортов и десертов.

Крем из маскарпоне является одним из самых известных в мире продуктов для выпечки не только потому, что он является основой для приготовления всеми любимого тирамису, но и из-за того, что его можно использовать для украшения тортов, сладостей или вкусных десертов.

Среди самых классических и востребованных вариантов использования кремов, крем маскарпоне является самым популярным. Готовый всего за несколько минут и обладающий уникальным вкусом, крем Маскарпоне может использоваться во многих блюдах в течение всего года: его можно подавать как есть, со свежими фруктами, или его можно использовать для обогащения любого типа десерта!

Рецепт: Крем маскарпоне - пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить крем с маскарпоне, начните с отделения желтков от белков в двух отдельных мисках. С помощью электрических венчиков взбейте яичные белки.
   
   
2. Добавьте сахар в миску с яичными желтками и взбивайте венчиком, пока смесь не станет прозрачной и пенистой. Затем добавьте десертное вино марсалу в полученный крем, перемешайте.
   
   
3. В другой миске разотрите маскарпоне ложкой, чтобы он стал мягче. Переложите его в миску с желтками и аккуратно перемешайте снизу вверх. Теперь добавьте яичные белки, осторожно перемешивая снизу вверх, чтобы они соединились.
   
   
4. На этом этапе крем с маскарпоне готов к дегустации или использованию в ваших десертах! Наслаждайтесь!