Говяжий стейк в аэрофритюрнице
Ингредиенты
На 2 порции:
2 стейка толщиной около 2 см
1 столовая ложка оливкового масла
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
2 столовые ложки сливочного масла
Узнайте, как приготовить идеальный говяжий рибай или стейк по-нью-йоркски в аэрофритюрнице! Стейк в аэрофритюрнице легко приготовить, этот метод легкий и простой, а вкус потрясающий!
Мясо в аэрофритюрнице получается вкусным, нежным и сочным. Не говоря уже о том, что это идеальный способ без суеты приготовить мраморный кусок или стейк по-нью-йоркски. Независимо от того, любите ли вы стейк средней прожарки или хорошо прожаренный, это руководство покажет вам, как приготовить его идеально.
Вы любите стейк на гриле, но ненавидите кухонный беспорядок и хлопоты, связанные с его приготовлением на сковороде? Тогда вам нужно попробовать приготовить стейк в аэрофритюрнице! Не нужно беспокоиться о жире и брызгах. Этот метод быстрый, простой, и в результате получается вкусный и сочный стейк. Узнайте скорее, как приготовить стейк по-нью-йоркски во фритюрнице.
Приготовление стейка в аэрофритюрнице дает вам больший контроль над температурой, при которой готовится стейк. Это означает, что вы можете приготовить его до желаемой степени прожарки, будь то средне прожаренный или хорошо прожаренный. При правильном приготовлении стейк в аэрофритюрнице получается нежным и сочным. Высокая температура фритюрницы помогает хорошо прожарить стейк снаружи, сохраняя при этом нежность внутри.
Мясо в аэрофритюрнице получается вкусным, нежным и сочным. Не говоря уже о том, что это идеальный способ без суеты приготовить мраморный кусок или стейк по-нью-йоркски. Независимо от того, любите ли вы стейк средней прожарки или хорошо прожаренный, это руководство покажет вам, как приготовить его идеально.
Вкусный, нежный и сочный стейк из аэрофритюрницы
Вы любите стейк на гриле, но ненавидите кухонный беспорядок и хлопоты, связанные с его приготовлением на сковороде? Тогда вам нужно попробовать приготовить стейк в аэрофритюрнице! Не нужно беспокоиться о жире и брызгах. Этот метод быстрый, простой, и в результате получается вкусный и сочный стейк. Узнайте скорее, как приготовить стейк по-нью-йоркски во фритюрнице.
Приготовление стейка в аэрофритюрнице дает вам больший контроль над температурой, при которой готовится стейк. Это означает, что вы можете приготовить его до желаемой степени прожарки, будь то средне прожаренный или хорошо прожаренный. При правильном приготовлении стейк в аэрофритюрнице получается нежным и сочным. Высокая температура фритюрницы помогает хорошо прожарить стейк снаружи, сохраняя при этом нежность внутри.
Рецепт: Стейк в аэрофритюрнице - пошаговое приготовление
- Дайте стейкам нагреться до комнатной температуры в течение 30 минут. Разогрейте фритюрницу до 400 °F / 204 °C.
- Затем промокните их бумажным полотенцем. Натрите мясо оливковым маслом и приправьте солью и черным перцем с обеих сторон.
- Выложите в один слой стейки в корзину для аэрофритюрницы и жарьте в течение 5 минут, затем переверните и жарьте еще 5-7 минут, пока они не прожарятся, а внутренняя температура не достигнет 135 °F / 57 °C для средней прожарки или 150 °F / 66 °C для хорошей прожарки.
- Добавьте сверху соленое масло и дайте стейку отдохнуть в течение 5 минут. Нарежьте и подавайте с гарниром на ваш выбор. Наслаждайтесь!
Советы экспертов по приготовлению стейка в аэрофритюрнице
- Лучший способ узнать, готов ли ваш стейк, — использовать термометр для мяса. Стейк считается прожаренным средней прожарки, если он приготовлен до внутренней температуры 135 °F / 57 °C.
- Завершите стейк кусочком сливочного масла. Добавление кусочка сливочного масла в ваш стейк поможет придать ему дополнительный вкус. Если вы хотите что-то изменить, попробуйте использовать для стейка другое масло или разные приправы. Некоторые хорошие варианты включают розмарин, чеснок или тимьян.
- Можно ли приготовить замороженный стейк в аэрофритюрнице? Да! Вы можете приготовить замороженный стейк во фритюрнице. Только не забудьте добавить несколько минут ко времени приготовления. Вам нужно будет разморозить стейк в аэрофритюрнице в течение 3-5 минут, в зависимости от толщины стейка. После оттаивания достаньте и приправьте, а затем приступайте к приготовлению.
- Хранение: Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. После этого его лучше заморозить.
- Разогрев: Когда вы будете готовы разогреть стейк, поместите его обратно во фритюрницу на несколько минут, пока он не прогреется. Вы также можете разогреть его в духовке или на плите. Имейте в виду, что повторный нагрев приведет к пересушиванию. Чтобы этого избежать, старайтесь контролировать прогрев.
- Сервировка: Подавайте с вашими любимыми гарнирами. Стейк во фритюре вкусен сам по себе, но еще лучше, если его подавать с гарниром. Некоторые из популярных блюд включают жареный картофель, овощи на гриле или простой салат.
