Вкусные творожные маффины из духовки

Супер вкусные творожные кексы - идеальный завтрак или утренний перекус вместе с кофе! Эти кексы очень сочные внутри и наполнены ароматом. Выпеките их всего за несколько минут и ешьте кексы всю неделю! Эти легкие кексы имеют полезный, слегка сладковатый вкус с влажной текстурой, напоминающей праздничный пирог.

Рецепт: Творожные кексы - пошаговое приготовление

1. Растереть ложкой в большой емкости сливочное масло с сахаром, добавить щепотку соли.
   
   
2. Добавить яйца и все тщательно перемешать. Затем добавить творог и взбить миксером до однородности (или воспользоваться блендером). При отсутствии творога приготовьте маффины на воде, муке и яичном белке.
   
   
3. Добавить муку, разрыхлитель для теста и все аккуратно перемешать (не взбивать).
   
   
4. Добавить в тесто нарезанные цукаты и слегка перемешать.
   
   
5. Смазать формочки растительным маслом, уложить в них тесто на 2/3 высоты.
   
   
6. Отправить творожные кексы в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки.
   
   
7. Готовые кексы достать из духовки и дать им полностью остыть. Затем аккуратно извлечь кексы из формочек, смазать сверху растопленным сливочным маслом и посыпать сверху кокосовой стружкой и сахарной пудрой. Творожные кексы готовы! Наслаждайтесь!