Овощная пицца из цветной капусты

Рецепт пиццы из цветной капусты, яиц, твердого сыра и тертой моцареллы, кусочков черри. Узнайте, как приготовить овощную пиццу в духовке всего за 10 минут.

Ароматная, необычная пицца из цветной капусты готовится без теста. Да-да, основа пиццы приготовлена из капусты, измельченной и смешанной с яйцом, двумя сортами сыров. С цветной капустой гармонично сочетаются дольки маленьких помидоров черри, создавая красивый внешний облик блюда. Это идеальная здоровая еда!

Овощная пицца из цветной капусты как приготовить?

1. Застелить противень пекарской бумагой и слегка смазать маслом.
   
   
2. Разогреть духовку до 210 градусов C.
   
   
3. Натереть соцветия цветной капусты на средней терке, у вас должно получиться 1 стакана крошек цветной капусты.
   
   
4. Поместите в подходящую миску и поставить в микроволновую печь на 8-10 минут или до размягчения капусты; остудить.
   
   
5. Добавить к капусте 1 стакан моцареллы, одно яйцо, твердый сыр; посолить и поперчить. Перемешать.
   
   
6. Выложить капустную массу на противень в форме круга. Сбрызнуть маслом и запекать в духовке в течение 15 минут до позолоченного цвета поверхности.
   
   
7. Тем временем оставшийся сыр моцарелла смешать с половинками помидоров, кусочками чеснока и хлопьями красного перца.
   
   
8. Выдвинуть пиццу и равномерно разложить сырную смесь на пиццу. Снова отправить в духовку и запекать в течение 10 минут или до того, как сыр расплавится и запузырится.
   
   
9. Перед подачей на стол овощную пиццу разрезать на 8 клиньев и посыпать свежим базиликом. Наслаждайтесь!