Вкусная сырная пицца для ужина

Приготовьте вкусную домашнюю сырную пиццу. Этот рецепт, приготовленный из домашнего теста для пиццы, а затем покрытого двумя разными сырами, идеально подходит для вечера. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и домашняя пицца будет готова в кратчайшие сроки.

Вам понравится этот итальянский рецепт пиццы с сыром

Пицца имеет вкусную жевательную корочку, покрытую липким сыром, который может соперничать с вашей любимой пиццерией. Хотя заказать пиццу на вынос легко, приготовление этой пиццы станет отличным проектом на выходных для всей семьи. Готовить пиццу с нуля очень весело, а детям всегда нравится добавлять в нее начинки.

Здесь вы найдете полное пошаговое руководство о том, как сделать тесто для пиццы с нуля, и его очень легко приготовить заранее, чтобы вы могли быстро приготовить эту пиццу. Как вариант, можно использовать купленное в магазине тесто для пиццы.

Вы можете использовать домашний или купленный в магазине соус для пиццы. Покупая магазинный соус, следите за списком ингредиентов и старайтесь покупать соус с меньшим количеством наполнителей.

Рецепт сырной пиццы — пошаговое приготовление

1. Поместите решетку духовки в нижнюю треть и разогрейте духовку до 470 °F / 240 °С.
   
   
2. На слегка посыпанной мукой поверхности растяните тесто в круг диаметром 30 см. Переложите на противень с антипригарным покрытием.
   Нанесите соус для пиццы на тесто, оставив 2-см границу по краю. Посыпать сырами.
   
   
3. Выпекайте от 12 до 14 минут, или пока корочка не подрумянится, а сыр не начнет пузыриться и не начнет подрумяниваться. Дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем резать. Наслаждайтесь!

Какой сыр лучше всего подходит для пиццы?

Моцарелла – классический сыр для пиццы. Тем не менее, чтобы изменить ситуацию, можно использовать чеддер, проволоне, козий сыр и сыр буррата.

Вы можете натереть моцареллу самостоятельно или купить предварительно измельченный сыр. Имейте в виду, что в свежей моцарелле много влаги, поэтому пицца может стать водянистой.

Советы по приготовлению идеальной сырной пиццы:

• Если у вас есть противень для пиццы с антипригарным покрытием, используйте его вместо обычного противня.
  
  
• Чтобы корочка была более хрустящей, вы можете предварительно разогреть противень в духовке, прежде чем добавлять в него тесто.
  
  
• Не поддавайтесь искушению добавить много дополнительных ингредиентов, чтобы не перегрузить пиццу с сыром и соусом. Также обратите внимание, что слишком много соуса сделает пиццу сырой, а слишком много сыра соскользнет с пиццы.
  
  
• Перед выпечкой пиццы обязательно разогрейте духовку, чтобы она была горячей. Это помогает создать супер хрустящую основу!
  
  
• Прежде чем нарезать пиццу, дайте ей остыть, так как это даст сыру время затвердеть. Если она слишком горячая, она снова растает в разрезе и снова склеит ломтики.
  
  
• Храните остатки пиццы в холодильнике в течение 3-4 дней. Обязательно заверните ее в пищевую пленку, чтобы пицца не приобрела запах из холодильника.
  
  
• Чтобы заморозить отдельные кусочки сырной пиццы, заверните их один за другим в пищевую пленку и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте в холодильнике и разогрейте в духовке или микроволновой печи.