Печенье Кошачьи язычки
Ингредиенты
Выход: около 30 штук
2 яйца
125 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахарной пудры
125 г муки для выпечки
1 щепотка соли
Кошачьи языки — это традиционный рецепт выпечки, для которого нужно всего 4 ингредиента. Их очень легко сделать, и они никогда не выйдут из моды. Это простое печенье идеально подходит для чаепития с друзьями в любой день.
Это нежное, хрустящее и легкое печенье с мягким вкусом, которое любят все. Оно идеально подойдет в качестве перекуса или на завтрак. Их можно подавать к чаю или кофе, а также использовать как основу для некоторых десертов и пирожных, таких как тирамису.
Это очень простой рецепт, просто нужно позаботиться о том, чтобы поместить их отдельно друг от друга на противне, прежде чем ставить в духовку, потому что, когда они выпекаются, они сильно расползаются, и если они будут сидеть слишком близко друг к другу, они склеятся. За исключением этой простой меры предосторожности, рецепт очень прост и всегда получается хорошо.
Хотя кошачьи языки считаются десертом, они содержат ингредиенты с полезными питательными свойствами для организма. Яйца, например, являются отличным источником белка с высокой биологической ценностью. Яичный белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для нормального функционирования. Они участвуют в развитии мышц и формировании всех тканей.
Приготовьте этот вкусный и простой рецепт, которым вы сможете насладиться во многих случаях. Это не займет много времени, и вы удивите своих друзей и близких изысканным сладким угощением.
Это нежное, хрустящее и легкое печенье с мягким вкусом, которое любят все. Оно идеально подойдет в качестве перекуса или на завтрак. Их можно подавать к чаю или кофе, а также использовать как основу для некоторых десертов и пирожных, таких как тирамису.
Это очень простой рецепт, просто нужно позаботиться о том, чтобы поместить их отдельно друг от друга на противне, прежде чем ставить в духовку, потому что, когда они выпекаются, они сильно расползаются, и если они будут сидеть слишком близко друг к другу, они склеятся. За исключением этой простой меры предосторожности, рецепт очень прост и всегда получается хорошо.
Хотя кошачьи языки считаются десертом, они содержат ингредиенты с полезными питательными свойствами для организма. Яйца, например, являются отличным источником белка с высокой биологической ценностью. Яичный белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для нормального функционирования. Они участвуют в развитии мышц и формировании всех тканей.
Приготовьте этот вкусный и простой рецепт, которым вы сможете насладиться во многих случаях. Это не займет много времени, и вы удивите своих друзей и близких изысканным сладким угощением.
Рецепт: Как сделать кошачьи языки в домашних условиях
- Включим духовку на 180 °С. Взвешиваем все ингредиенты и разделяем белки и желтки 2 яиц. Поместите 125 г сливочного масла комнатной температуры вместе со 125 г сахарной пудры в миску и взбивайте эти ингредиенты, пока не получите кремообразную смесь.
- Затем добавьте яичные желтки по одному и взбивайте до однородности (белки будем использовать позже). Просеять 125 г кондитерской муки с 1 щепоткой соли и постепенно, не прекращая взбивать, добавить к предыдущей смеси.
- Взбейте 2 ранее разделенных белка до пиков и добавьте их к предыдущей смеси. Вмешиваем взбитые белки в смесь плавными и обволакивающими движениями с помощью лопатки.
- Как только тесто замесилось, перекладываем его в кондитерский мешок с гладкой насадкой и формируем язычки. Делаем несколько полосок теста, которые будем располагать достаточно далеко друг от друга, потому что в духовке они сильно расширятся.
- Выпекаем печенье в течение 10 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми, при температуре 180 ºC с нагревом вверх и вниз. Когда они будут готовы, снимаем их на решетку и даём остыть.
- Когда печенье остынет, подаем к чаю. Они остаются хрустящими в течение нескольких дней, если хранить их в герметичной коробке. Наслаждайтесь!
