Яблочно морковный джем на зиму

Яблочно-морковный джем с кокосом это восхитительное сопровождение к жареной свинине, ветчине или курице, а также прекрасно подходит для бутербродов с ветчиной и сыром. Это особенно хорошо с домашними блинами, крекерами, рогаликами, булочками и многими другими способами насладиться им.

Всего из 5 ингредиентов по этому рецепту получается восхитительный яблочно-морковный джем с кокосовой стружкой, который очень легко приготовить и который хорошо хранится. Этот осенний джем также не содержит пектина и консервантов. Держите банку в холодильнике, чтобы подавать к завтраку.

Домашний джем из сезонных фруктов — идеальный способ использовать яблоки этой осенью и насладиться ими, не превращая в сложный проект. Это простой способ максимально использовать сезонные продукты. Просто смешайте нарезанные фрукты с подсластителем по вашему выбору и любыми дополнительными ароматизаторами и готовьте до мягкости.

Это также отличный способ найти применение яблокам, которые немного «постарели» и стали не совсем хрустящими. Сорт используемых яблок сильно повлияет на вкус и консистенцию джема, поэтому выбирайте хорошие.

Рецепт яблочно-морковного джема с кокосом - пошаговое приготовление

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кусочками. Очистите морковь и нарежьте ее толстыми ломтиками.
   
   
2. Сок лимона и 50 мл воды положить в кастрюлю и варить на медленном огне под крышкой до мягкости (около 25 минут). Пюрируйте смесь и дайте полностью остыть.
   
   
3. Смешайте охлажденную фруктовую смесь с сахаром и кокосовой стружкой в большой кастрюле и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Дать покипеть 3-4 минуты, продолжая помешивать.
   
   
4. Снимите кастрюлю с плиты и разлейте смесь по чистым стерилизованным банкам и сразу же закройте. Наслаждайтесь!