Легкое варенье из инжира в микроволновке

Легкое варенье из инжира с небольшим количеством апельсина, лимона, приправлено имбирем, гвоздикой и корицей. Чтобы сделать небольшую партию варенья, вам потребуется всего несколько минут.

Как приготовить инжирное варенье в микроволновке:

1. Поместите ингредиенты в большую керамическую или стеклянную емкость, перемешайте, чтобы они смешались, оставьте фрукты пропитаться в сахаре в течение 30 минут.
   
   
2. Готовьте в микроволновой печи: поместите в микроволновую печь. Вы будете варить фруктовую смесь на высоком уровне примерно 15 минут.
   
   
3. Как только смесь закипит, примерно через 6-8 минут, остановите приготовление и перемешайте. Продолжайте готовить, помешивая каждые несколько минут.
   
   
4. Примерно через 13 минут смесь должна стать вязкой. Если вы выложите пару капель варенья на небольшую тарелку, которая была в морозильной камере, вы сможете немного размять смесь кончиком пальца, чтобы увидеть, насколько она густая.
   
   
5. Если варенье жидкое, готовьте еще пару минут. Вы также можете проверить, как варенье стекает с ложки. Если кажется, что оно немного затвердевает, когда капает, значит оно готово. Объем варенья должен уменьшиться до 2 стаканов.
   
   
6. Разлейте варенье по банкам, оставив высоту 0,5 см от верха банок. Наслаждайтесь!

Как хранить варенье из инжира:

• Если вы хотите хранить варенье в шкафу, используйте стерилизованные банки, нагрейте их в духовке до 95 градусов С в течение 10 минут.
• Если вы планируете съесть быстро и будете хранить их в холодильнике, подойдут обычные чистые банки.