Пицца с курицей и ананасами

Эта сладко-соленая пицца с курицей и ананасом - простой и вкусный ужин! Украшенный соусом барбекю, курицей, сливочной моцареллой и сладким ананасом и ароматным красным луком и кинзой. Самый лучший рецепт пиццы. Просто могло быть! Она отлично подходит для вечеров в будние дни. Ананас добавляет немного сладкого ко всему соленому - такое сочетание просто идеальное. Готовьте и наслаждайтесь!

Как приготовить Пиццу с курицей и ананасами:

1. Налейте теплую воду в небольшую миску или большую мерную чашку для жидкости, затем всыпьте дрожжи. Осторожно перемешайте вилкой. Добавьте оливковое масло и еще раз немного перемешайте.
   
   
2. Добавьте хлебную муку, цельнозерновую муку и соль в чашу миксера с лопастной насадкой. Перемешайте на малой скорости несколько секунд, чтобы все перемешалось.
   
   
3. При низкой скорости миксера медленно вливайте жидкие ингредиенты устойчивой струей и перемешивайте, пока тесто не станет вязкой массой.
   
   
4. Остановите миксер и переключитесь на крючок для теста. Замешивайте тесто около 5 минут на низкой скорости, пока тесто не станет гладким и эластичным.
   
   
5. Сформируйте из теста шар и переложите его в большую миску, смазанную маслом. Один раз переверните тесто и накройте его полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем.
   
   
6. Дать подняться примерно на 1,5–2 часа, пока тесто не увеличится в размере вдвое.
   
   
7. Слегка посыпанными мукой руками осторожно прижмите тесто, чтобы оно обмялось. Разделите тесто на две равные части и сформируйте шарики.
   
   
8. Если вы не используете тесто для пиццы сразу: плотно заверните каждый шарик в полиэтиленовую пленку, затем поместите в полиэтиленовый пакет, безопасный для морозильной камеры, и заморозьте. Когда он будет готов к приготовлению, разморозьте его в холодильнике несколько часов.
   
   
9. Если вы сразу используете тесто: разогрейте духовку до 220 градусов С. Поместите камень (противень) для пиццы в духовку и дайте нагреться не менее 15 минут.
   
   
10. Выложите шарик из теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Дайте тесту расслабиться примерно 10 минут.
    
    
11. Сформируйте тесто в форму круга и переложите его на кусок пергаментной бумаги размером с камень для пиццы, слегка посыпанный кукурузной мукой.
    
    
12. В небольшой миске смешайте измельченную курицу с соусом барбекю. Осторожно перемешайте и отложите в сторону.
    
    
13. Намажьте масло тонким слоем на тесто для пиццы. Сверху выложите сыр моцарелла, затем курицу и кусочки ананаса. Добавьте лук, кинзу и, наконец, сыр чеддер.
    
    
14. Положите пергамент с тестом прямо на нагретый камень (противень) для пиццы.
    
    
15. Выпекайте до тех пор, пока корка не станет коричневой, а сыр не станет золотистым и пузырящимся, примерно 10-14 минут.

Советы по приготовлению идеальной пиццы с курицей и ананасом:

• Если тесто слишком липкое и липкое, добавьте при необходимости дополнительную хлебную муку, примерно по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет гладким и эластичным.
  
• Промойте красный лук под водой, чтобы избавиться от резкого запаха.
  
• Нарежьте начинку на мелкие кусочки, чтобы они полностью пропеклись в духовке.

Можно ли использовать консервированный ананас в этой пицце с курицей?

Да, но вы должны слить как можно больше лишней жидкости и сначала промокнуть ананас бумажными полотенцами.

Можно ли использовать для этого рецепта готовую курицу?

Конечно! Если у вас есть оставшаяся жареная, отварная курица или курица-гриль, вы можете использовать ее.

Вы можете найти больше вкусных рецептов Пиццы в разделе Рецепты. Обратите внимание на необычный рецепт: Пицца с красной рыбой и сыром