Тесто для пиццы бездрожжевое
Ингредиенты
На 1 пиццу вам потребуется:
1 стакан греческий обезжиренный йогурт
1+1/2 стакана самоподнимающаяся муки
Это тесто для пиццы готовится без дрожжей. Всего 2 ингредиента в тесто для пиццы? Да, это возможно, для этого потребуется мука и греческий йогурт. Рецепт простой и вкусный. Пикантная пицца, хлебные палочки и десертная пицца - оно идеально подходит для этих целей.
Как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы:
- Смешайте йогурт и 1 стакан муки в чаше миксера. Смешайте до однородности. Месить на среднем скорости около 5 минут.
- Медленно добавляйте муку по мере необходимости, чтобы тесто смешалось. В зависимости от густоты йогурта вам может потребоваться еще до 1/2 стакана муки.
- Посыпьте чистую столешницу мукой и выложите тесто из миски. Месите несколько минут, пока тесто не станет гладким, и не липким (оно не должно оставлять следы теста на руке.
- Раскатайте и сверху оформите начинку по желанию. Выпекать в разогретой до 225 градусов С в духовке 10-12 минут (при необходимости отрегулируйте). Наслаждайтесь!
Советы по приготовлению идеального бездрожжевого теста для пиццы:
- Если вы смешиваете вручную, смешайте ингредиенты в миске и перемешайте ложкой до однородности. Переверните на хорошо посыпанную мукой столешницу и месите 5-8 минут.
- Если у вас нет самоподнимающейся муки, вы можете приготовить ее самостоятельно. Сделайте и используйте, как указано в рецепте.
Больше полезных рецептов: Быстрое тесто для пиццы без дрожжей
