» » 8 различных видов оливкового масла

8 различных видов оливкового масла

Растительное масло против оливкового масла

8. Оливковое масло из жмыха Olive Pomace Oil


Это гораздо менее известное масло, и его обычно не найти на полках в большинстве качественных продуктовых магазинов. Тем не менее, об этом нужно знать, если вы столкнетесь с этим.

Особенности: Каждый продукт, который описан выше, обрабатывается с использованием методов холодного прессования или тепловой экстракции. Ни один из них не экстрагируется с использованием химических растворителей.

Только оливковое масло из жмыха, этот дешевый, некачественный продукт, использует химические вещества в процессе экстракции.

После того, как оливки прошли тепловую или холодную обработку, в плодах остается небольшое количество масла. Замачивая эти остатки в определенных растворителях, оставшееся масло можно извлечь и продать.

Как вы можете себе представить, это масло имеет гораздо меньше пользы для здоровья, чем другие, которые мы рассматривали до сих пор.

Как его использовать? Подавляющее большинство оливкового масла из жмыха продается в качестве полироли для мебели или используется в других несъедобных продуктах.

Однако некоторые производители смешивают масло из жмыха с маслом первого отжима и продают его вместе с другими растительными маслами. Хотя у него достаточно высокая температура дымообразования, лучше не употреблять это дешевое масло, если вы можете этого избежать. Известно, что некоторые химические вещества, используемые при переработке жмыха, являются канцерогенными и оказывают негативное воздействие на здоровье.

Продукты на основе оливкового масла должны иметь четкую маркировку «выжимки» в названии. Однако, это не всегда так. Возможно, недобросовестные производители используют масло жмыха в пищевых продуктах с альтернативной маркировкой. за потребителем остается право отказаться от покупки оливкового масла по самой низкой цене.


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх