Шаг за шагом: Как сделать смузи

Рецепты смузи

Для приготовления смузи или молочных коктейлей можно дать волю своему воображению или сиюминутным желаниям.

Но если вы ищете несколько вкусных идей, которые можно приготовить и насладиться ими, то ниже приведены несколько быстрых и простых рецептов молочных коктейлей, подходящих для любого времени суток и действительно аппетитных.

Как приготовить ванильный молочный коктейль

Отличное сочетание для приготовления вкусного ванильного молочного коктейля с кремовой текстурой предполагает использование груш.

Сначала вырежьте стручок ванили и нагрейте его семена вместе с молоком в небольшой кастрюле, затем оставьте остывать до комнатной температуры.

Добавьте в блендер процеженное молоко с ванильным вкусом, измельченную грушу, столовую ложку меда и кубики льда. Смешайте все вместе и подавайте.

Как приготовить шоколадный молочный смузи

Если вы любите настоящий десерт без использования фруктов, то шоколадный молочный коктейль - это то, что вам нужно. Приготовленный на основе мороженого, этот напиток больше похож на шоколадный молочный коктейль, чем на смузи.

Для его приготовления необходимо растопить темный шоколад в молоке вместе со стручком ванили. Затем полностью остудите и процедите.

Шоколадно-ванильное молоко, хорошо охлажденное ванильное мороженое (в этом случае можно сделать шарики мороженого и заморозить на противне, застеленном бумагой для выпечки) поместить в блендер и смешать до получения кремообразной массы.

Перелить в бокал и украсить стружкой темного шоколада и крошками фундука.

По такому же принципу можно приготовить молочный коктейль с фундуком, фисташками, миндалем или белым шоколадом, просто заменив ванильное мороженое на любимое мороженое.

Как приготовить мятный смузи

Еще один быстрый и простой в приготовлении смузи - мятный смузи. Для его приготовления вам понадобятся молоко, мятный сироп и лед.

Поместите все ингредиенты в блендер и периодически взбивайте их до получения гладкого и кремообразного смузи, который не нужно подслащивать благодаря использованию сиропа.

Разлейте мятный смузи по стаканам и украсьте по желанию листиками мяты. А чтобы сделать его еще вкуснее, попробуйте добавить в него кусочки темного шоколада.

Как приготовить молочный коктейль без молока

Мы уже упоминали о нескольких заменителях обычного коровьего молока, но не всегда легко сочетать вкусы, чтобы получить вкусный смузи нужной консистенции. Поэтому вот несколько свежих и вкусных идей для смузи без цельного молока.

С растительным молоком можно выбрать несколько вариантов:

• экзотические смузи, сочетающие кокосовое молоко, лед, имбирь, а для придания кремообразности - авокадо или банан;
  
• аппетитные смузи на миндальном или ореховом молоке, в которое добавляют шоколад, кофе, мед и сухофрукты, например, кешью, которые придадут большую плотность;
  
• питательные смузи с овсяным или рисовым молоком, в которое добавляются свежие фрукты, злаки, сиропы и обезвоженные фрукты, например, ягоды клюквы.

Если вы хотите получить более кремовую текстуру, - всегда добавляйте в смузи как минимум половину банана или 1/4 авокадо, чтобы придать ему текстуру даже после размораживания фруктов в блендере. Вот несколько идей для вкусного сочетания:

• классический чай с персиками и кленовым сиропом;
  
• черный чай с черникой и имбирем;
  
• вода со смешанными красными фруктами и/или клубникой и коричневым сахаром;
  
• зеленый чай с бананом, финиками и листьями шпината;
  
• вода, спелая дыня и сироп агавы.

Если вы предпочитаете соки или экстракты, попробуйте следующие комбинации:

• сок цитрусовых (смешанный или из одного цитрусового фрукта), экзотические фрукты и банан;
  
• яблочный сок, киви и груша;
  
• лимонный сок, вода, авокадо и базилик.

Как видите, комбинации бесчисленны, и вы можете сочетать различные ингредиенты по своему вкусу, даже добавлять фрукты или подсластители по желанию.