Шаг за шагом: Как сделать смузи
Как приготовить смузи без блендера
Если у вас дома нет подходящего блендера, а желание приготовить смузи непреодолимо, вы можете воспользоваться погружным блендером.
Поскольку у него меньшие лезвия, избегайте добавления крупных кубиков льда или дайте замороженным фруктам или молоку хорошо размягчиться - так вы избежите перегрева мотора.
Для приготовления смузи с помощью погружного блендера соедините все ингредиенты в высокой, узкой емкости, чтобы избежать разбрызгивания при смешивании. Работайте прибором короткими импульсами до получения нужной консистенции.
Конечно, консистенция не будет такой идеально гладкой, как при использовании блендера, но ее можно сделать более бархатистой, процедив смузи через дуршлаг и наслаждаясь здоровым перекусом.
Как приготовить смузи для детей
Хотя дети не всегда в восторге от фруктов, смузи - отличный способ заставить их потреблять свою дневную норму без истерик. На самом деле вы можете приготовить смузи из свежих фруктов, используя несколько простых приемов. Вы можете сделать:
- смузи с грушами, молоком и одной чайной ложкой горького какао, затем подсластить медом;
- смузи с клубникой, бананом, овсяным молоком и сиропом агавы, а если очень хочется сделать его вкусным, то добавить шоколадную стружку.
Смузи с овощами, если они хорошо сбалансированы, также могут быть очень вкусными. Попробуйте предложить своим детям:
- смузи со шпинатом, бананом и горьким какао, подсластив его коричневым сахаром;
- смузи с кокосовым молоком, морковью, ананасом и авокадо/бананом, подсластив его кленовым сиропом.
Смузи - это, безусловно, быстрый и полезный перекус, который удобно приготовить в последнюю минуту. А если вы хотите сделать его по-настоящему суперским в глазах детей, просто украсьте поверхность посыпкой или взбитыми сливками - они не смогут устоять!
Как приготовить смузи на завтрак
Смузи - это также отличный способ полноценного и сбалансированного завтрака, который можно приготовить всего за несколько минут. Для того чтобы смузи обеспечил вас энергией, необходимой для хорошего начала дня, он должен обязательно содержать:
- порцию белка;
- несколько свежих сезонных фруктов и/или овощей:
- углеводная составляющая, представленная добавлением злаков.
Выбор отдельных ингредиентов зависит от того, что у вас есть под рукой, или от настроения в данный момент. Если идея льда по утрам вам не по душе, можно сделать смузи кремообразным, используя предложенные выше приемы. Для придания бодрости и энергии в смузи можно добавить кофе или шоколад.
И последний совет: избегайте подсластителей или, если вы действительно не можете обойтись без них, выбирайте менее рафинированные натуральные подсластители, приучая свой организм питаться правильно по утрам.
