» » » Пышные оладьи на сметане

Пышные оладьи на сметане

Оладьи рецепт приготовления выпечка

Ингредиенты

сметана 20% 180 г
яйцо куриное 3 шт.
сода 5 г
уксус 6% 5 г
мука в/с 200 г
сахар 30 г
соль щепотка
дополнительно: жир (масло) для жарки
Как приготовить Оладьи на сметане:

Процесс приготовления теста не отличается от обычного, главное добиться однородности, не допускать не промешанных комочков.

  1. Яйца вбить в глубокую посуду, всыпать сахар, соль, все хорошо взбить, затем смешать со сметаной.

  2. Теперь нужно к сметанной массе добавить муку, не сразу, за несколько подходов. Следите за консистенцией теста, может быть такое количество муки вам не потребуется.

  3. Добавить гашеную уксусом соду и быстро перемешать еще раз. Оставить отдохнуть минимум на пол часа.

  4. В глубокой сковороде прогреть масло, которого должно быть достаточно много, практически как на жарение во фритюре.

  5. Обжаривать с двух сторон. Подавать на стол с любым соусом, джемом, маслом или просто к чаю.

Чтобы рецепт не затерялся, добавь себе - В мои рецепты.

Приятного аппетита!


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх