Острый маринад для курицы или свинины
Ингредиенты
1/4 стакана дижонской горчицы
1 стакан кетчупа
1/4 стакана острого соуса чили
1/4 стакана соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. коричневого сахара
1 стакан кетчупа
1/4 стакана острого соуса чили
1/4 стакана соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. коричневого сахара
Несколько простых правил, как замариновать курицу
Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, а не замороженный.
Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится.
Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой.
Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью.
Чтобы диетическое мясо всегда получалось сочным, укладывайте шампуры как можно ближе друг к другу, готовьте шашлык над горячими углями и следите, чтобы не было огня!
Как приготовить острый маринад для курицы или свинины
Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, а не замороженный.
Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится.
Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой.
Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью.
Чтобы диетическое мясо всегда получалось сочным, укладывайте шампуры как можно ближе друг к другу, готовьте шашлык над горячими углями и следите, чтобы не было огня!
Как приготовить острый маринад для курицы или свинины
- Чеснок мелко нарежьте или натрите на мелкой терке.
- Смешайте ингредиенты маринада, выложите подготовленное мясо свинины или курицы.
- Маринуйте курицу от 10 минут в тепле до 12 часов в холодильнике, мясо - от 3 до 24 часов.
