Рождественский минсмит рецепт

В канун новогодних и рождественских праздников многие предпочитают делать свой собственный Mincemeat, потому что домашние пироги с собственной фруктовой начинкой и другие рождественские угощения намного вкуснее, если приготовить их своими руками в домашних условиях. Кроме того, это идеальный подарок для друзей.

Однако, если вам не нравится традиционный мясной фарш Mincemeat, приготовленный из сала и слишком большого количества сахара. Этот рождественский джем готовится из обычной смеси сухофруктов и специй, немного каштанов и бренди для особого вкуса.

Рецепт: Рождественский Mincemeat - пошаговое приготовление

1. Очистите и натрите яблоко. Поместите сахар и яблочный сок в большую кастрюлю с толстым дном, затем нагрейте, пока сахар не растворится. Добавьте тертое яблоко и все остальные ингредиенты, кроме каштанов, бренди и лимона.
   
   
2. Варить яблочную смесь 20-25 минут, пока фрукты не станут мягкими, а соус не станет густым и липким. Добавьте каштаны и 50 мл коньяка и варите еще 5 минут, помешивая, пока не получится густая, похожая на джем смесь. Выключите огонь и добавьте остальные ингредиенты.
   
   
3. Хорошо перемешайте, затем добавьте еще бренди (для действительно пьянящего варианта) и разложите по 2 стерилизованным банкам. После полного остывания поставить банки в холодильник или в прохладное помещение. После вскрытия хранить в холодильнике. Наслаждайтесь!