» » » Макароны Тальятелле с грибами и пармезаном

Макароны Тальятелле с грибами и пармезаном

Макароны Тальятелле с грибами и пармезаном

Ингредиенты

На 4 порции вам потребуется:


2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
250 грамм белых грибов, нарезанных
1 шт. зубчик чеснока, мелко тертый
100 мл сухого белого вина
200 мл сливок
1 шт. лимон
200 грамм сыра пармезан, тертого
1 чайная ложка черного перца
300 грамм макаронных изделий тальятелле или лингвини
1/2 небольшого пучка петрушки, мелко порезанной
Приготовьте блюдо из пасты с грибами в дни, когда вам хочется комфорта. Сливки, сыр пармезан, белое вино, цедра лимона и петрушка делают это блюдо обворожительным, а ужин богатым и ароматным. Центральное место в этом блюде принадлежит соусу. Если у вас нет макаронных изделий макаронных изделий тальятелле или лингвини, не беда. Возьмите то, что есть под рукой. Соус с грибами, с нежным сливочным вкусом, с тертым чесноком и винным ароматом делают блюдо оригинально вкусным.

Как приготовить макароны с грибами:



  • Нагрейте оливковое и сливочное масло в средней кастрюле. Жарьте лук на медленном огне в течение 10 минут или пока он не станет мягким и прозрачным.

  • Добавить грибы и тушить 10 минут на среднем огне. Добавить чеснок и жарить 2 минуты. Добавить вино и довести до кипения, уварить жидкость наполовину.

  • Добавить сливки и довести до кипения, затем положить цедру лимона и пармезан. Приправить солью и большим количеством черного перца.

  • Тем временем приготовить пасту, следуя инструкциям на упаковке. Оставьте 100 мл воды после варки макарон.

  • Положите пасту в кастрюлю со сливочным соусом. Добавьте отложенную воду до нужной консистенции блюда.

  • Добавить петрушку, разложить на миски и сверху насыпать сыр, по желанию. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность на 1 порцию: 681 калорий; 51 г жира; 23 г углеводы; 4 г сахара; 25 г белка.


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх