Баклажаны по-корейски

Не трудно приготовить баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации и хранить в холодильнике.

Самая лучшая закуска из баклажанов по-корейски

Такая закуска из баклажанов по-корейски является не только вкусным блюдом, но и весьма полезной и ароматной, так как содержит разные витаминные овощи и дает нам немало полезных веществ. здесь и морковь, и болгарский перец, лук, чеснок и сладкий мед!

Вкуснейшая закуска из баклажанов по-корейски готовится очень легко, просто и быстро. Не отнимет у вас много времени, но понравится своим необычным, изысканным, острым вкусом.

Рецепт: Баклажаны по-корейски - пошаговое приготовление

1. Баклажан с кожурой режем брусочками, солим, мнем руками и ставим в холодильник на 2-3 часа.
   
   
2. Отжимаем лишнюю влагу, обжариваем на растительном масле (1 ст.л.) и выкладываем на салфетку.
   
   
3. Измельчаем чеснок с зеленью, трем морковь на корейской терке. Перец режем соломкой, лук - полукольцами.
   
   
4. Все смешиваем, добавляем баклажаны, соевый соус, мед, уксус, специи, растительное масло (1 ст.л.) и снова перемешиваем.
   
   
5. Раскладываем по банкам и отправляем на сутки в холодильник. Баклажаны по-корейски готовы! Наслаждайтесь!